Nazwa produktu:
Czarny czosnek wytwarza się przez podgrzewanie całych cebul czosnku przez kilka tygodni, w wyniku czego powstają czarne ząbki. Jest tradycyjnie stosowany w kuchni koreańskiej, a ostatnio stał się poszukiwanym-składnikiem stosowanym w-wysokiej kuchni na Zachodzie. Ze względu na długi proces przygotowania zawarte w nim składniki aktywne są łatwiej wchłaniane przez organizm ludzki niż świeży czosnek, nie ma też bardzo silnego zapachu. Ekstrakt z czarnego czosnku wykazuje działanie antybakteryjne, antybiotyczne i przeciwgrzybicze, jest także silnym przeciwutleniaczem i może obniżać poziom cholesterolu. Badania wykazały, że może hamować komórki nowotworowe, zatrzymując postęp choroby.
Nazwa produktu:proszek czarnego czosnku
Nazwa łacińska: Allium sativum Linn.
Wykorzystana część: Owoce
Wygląd: Jasnożółty drobny proszek do białego
Substancje czynne: Aescyna
Specyfikacja:
Allicyna 0,2%, 1%, 1,5%, 2%-25% test metodą HPLC
Alliina 1%, 2%, 3%, 4,5%, 5% test metodą HPLC
Stopień: klasa farmaceutyczna i klasa spożywcza
Funkcjonować:
1. Ekstrakt z czarnego czosnku może pomóc w obniżeniu poziomu cukru we krwi, tłuszczu i ciśnienia krwi; zmiękczyć naczynia krwionośne;
2. Może złagodzić zaparcia, wyeliminować zmęczenie i zwiększyć siłę fizyczną;
3. Może chronić wątrobę i poprawiać aktywność prostaty, łagodzi zaparcia, likwiduje zmęczenie i zwiększa siłę fizyczną;
Zastosowaniecja:
1. Ekstrakt z czarnego czosnku może być stosowany w żywności. jest to głównie funkcjonalny dodatek do żywności stosowany w ciasteczkach, pieczywie, produktach mięsnych i tak dalej;
2. Stosowany w farmacji, często przekształca się go w kapsułki w celu obniżenia ciśnienia krwi i-tłuszczu we krwi;
3. Stosowany w dziedzinie uzależnień od paszy, stosowany głównie w dodatkach paszowych w celu ochrony drobiu, zwierząt gospodarskich i ryb przed chorobą.
Popularne Tagi: olej z czarnego czosnku, fermentor z czarnego czosnku, czarny czosnek i rak
