Inhibitory ureazy hamują aktywność ureazy mikrobiologicznej w żwaczu bydła i owiec, regulują metabolizm drobnoustrojów w żwaczu bydła i owiec, zwiększają syntezę białka mikrobiologicznego oraz zmniejszają tempo rozkładu mocznika w żwaczu. Działa hamująco na aktywność ureazy w żwaczu, spowalnia rozkład mocznika, zmniejsza tempo uwalniania amoniaku, poprawia wykorzystanie azotu niebiałkowego. Powszechnymi inhibitorami ureazy są kwas acetohydroksamowy (5 procent) i ekstrakt z juki.
Główne składniki ekstraktu z juki: saponina z juki (naturalny steroid sarsasaponina), polisacharydy z juki i polifenole z juki. Jako naturalny inhibitor ureazy może redukować amoniak wytwarzany przez szybki rozkład mocznika i redukować ciekły amoniak w żwaczu. Generowany jest gaz w celu poprawy wykorzystania azotu niebiałkowego.
Jednocześnie ekstrakt z juki może poprawiać funkcje fermentacyjne żwacza, hamować pierwotniaki żwacza i zmniejszać emisję szkodliwych gazów (amoniak, metan) (Walance i in. 1993). Ekstrakt z juki może również wspomagać trawienie i wchłanianie białka i innych składników odżywczych oraz sprzyjać wzrostowi zwierząt: saponiny jukki mogą zwiększać przepuszczalność jelita cienkiego, zwiększać wydajność konwersji paszy i zmniejszać proporcje paszy (Li Guoxiang i wsp. 2008 ); hamują E. coli, całkowity tlenowy Liczba bakterii spada, a liczba bakterii kwasu mlekowego wzrasta, co sprzyja namnażaniu się pożytecznych bakterii (Shi Binlin 2014) i poprawia zdrowie jelit. Wśród nich saponina jukki i polisacharydy jukki skutecznie promują fermentację beztlenową drobnoustrojów, promują syntezę białka bakteryjnego, poprawiają charakterystykę fermentacyjną żwacza i zmniejszają liczbę pierwotniaków o 63 procent (Peakstock i wsp. 1979). Ekstrakt z juki działa stabilizująco na wartość pH płynu żwaczowego, zwiększa stężenie kwasu propionowego, obniża stężenie kwasu octowego, a stężenie NH3-N w płynie żwaczowym i wydzielanie metanu nadal spada (Goodall i wsp. 1998). Dlatego też, jako zamiennik monenzyny i produktów wspomagających wzrost, dobrym wyborem jest również ekstrakt z juki.
