1. Kantońska skórka mandarynki
Źródło: Jest to dojrzała sucha skórka rośliny Rutaceae, małego drzewa Changdi, mandarynki Dahong (znanej również jako mandarynka Chazhi lub mandarynka Xinhui), wszystkie uprawiane.
Miejsce pochodzenia: Jest produkowany głównie w Xinhui, Jiangmen, Sihui i na przedmieściach Kantonu w prowincji Guangdong.
Identyfikacja postaci: przeważnie trójpłatkowaty kształt miarki, połączony ze sobą na szypułce, owalne płaty, lekko zaostrzone na obu końcach. Ma około 6 do 9 cm długości, 5 do 8 cm szerokości w środku i 1 do 1,5 cm grubości. Zewnętrzna powierzchnia jest żółto-pomarańczowa, czerwono-pomarańczowa lub fioletowo-pomarańczowa, lekko szorstka, z gęstymi dużymi i głębokimi wklęsłymi komorami olejowymi, powszechnie znanymi jako „duże brązowe oczy”, które są przezroczyste dla światła. Wewnętrzna powierzchnia jest biała i gąbczasta, a większość z nich jest wywinięta na zewnątrz, co również pokazuje komorę olejową. Miękki i miękki. Aromat jest mocny, a smak lekko słodki i ostry, ale nie gorzki.
Skóra jest gruba, miękka, duża, naskórek purpurowoczerwony, skóra wewnętrzna biała, brązowe oczy duże i przejrzyste, zapach słodki i bogaty. Przyjęło się myśleć, że to skarb w skórce mandarynki.
3. Auranti cortex siccatus
Źródło: Jest to dojrzała sucha skórka różnych cytrusów cytrusowych, takich jak wiecznie zielone małe drzewa Rutaceae, takie jak cytrusy Fu, cytrusy Zhu i cytrusy Mi. Wszystkie są uprawiane.
Miejsce pochodzenia: produkowane głównie w Syczuanie, Hunan, Jiangxi, Guangxi, Guangdong, Fujian, Zhejiang i innych prowincjach.
Identyfikacja postaci: Produkty pomarańczowe, takie jak pomarańcza Fu i pomarańcza Zhu, to nieregularne paski, o nieco cieńszej korze i grubości około 1 mm. Zewnętrzna powierzchnia jest jaśniejsza pomarańczowo-czerwona, z gęstymi mniejszymi komorami olejowymi, które są nieprzezroczyste dla fotobudki. Wewnętrzna powierzchnia jest żółtawo-biała, często z liniowymi i łatwo odrywającymi się wiązkami naczyniowymi (pomarańczowy) i resztkami filmu. Chrupiące i kruche. Gaz lekko pachnący, w smaku twardy.
Produkty cytrusowe są nieregularnymi płatkami, kawałki są większe, a kora jest nieco grubsza, około 1 do 2 mm. Zewnętrzna powierzchnia jest żółto-brązowa lub jasnobrązowa, fioletowo-brązowa, szorstka, z gęstymi, drobnymi zmarszczkami i komorami olejowymi, nieprzejrzysta do jasnego. Wewnętrzna powierzchnia jest biała i gąbczasta, a konsystencja jest lekko miękka. Gaz też jest słodki, ale nie tak dobry jak suszona skórka mandarynki, a smak lekko twardy.
3. Skórka pomarańczowa.
Źródło: Jest to dojrzała, sucha skórka roślin Rutaceae, takich jak wiecznie zielone małe drzewo pomarańczowe.
Pochodzenie: Produkowane głównie w Syczuanie, Guangdong, Guangxi, Hunan, Hubei, Yunnan, Tajwanie i innych prowincjach.
Identyfikacja znaków: przeważnie czworokątne lub nieregularne kawałki, o grubości skórki około 1 mm. Zewnętrzny naskórek jest pomarańczowo-żółty lub jasnożółto-brązowy, skóra jest cienka, występują gęste małe wgłębienia przeplatane wypukłymi i wklęsłymi, a komora olejowa nie jest widoczna. Wewnętrzna powierzchnia jest biała, gładka i ciasno powiązana, często z siateczkowymi pęczkami naczyniowymi, które nie dają się łatwo oderwać. Jakość jest twarda i krucha. Gaz jest lekko pachnący, w smaku lekko kwaśny, gorzki i lekko cierpki.
Oprócz powyższego Guangpi, produkty intensywnie przetwarzane z mandarynkami to Jian Chenpi, Chaopi i Zhangtouhong, które są lepszej jakości.
Skoncentrowane przetwarzanie pomarańczy Zhu i pomarańczy Fu, a produkt suszony w palenisku nazywany jest „skórką mandarynki keng”. Folia jest kompletna, a kolor jest jasny wewnątrz i na zewnątrz. To lepsza odmiana.
W przeszłości często nie stosowano skórki pomarańczowej, a ostatnio stary produkt nie był w stanie zaspokoić potrzeb. Rodzina, właściwości i smak skórki pomarańczowej są takie same jak skórki pomarańczowej i są równie lecznicze, ale nie tak dobre jak skórka pomarańczowa.
Mieszane skórki mandarynki, mandarynki i pomarańczy zebrane porozrzucane w różnych miejscach, a suszone na słońcu produkty są różnych odmian, zwane suszoną skórką mandarynki, ziemistą skórką mandarynki lub mieszaną skórką, a jakość jest gorsza.
Główne składniki: zawierające hesperydynę, mezo-inozytol, olejek eteryczny (główny składnik to d-limonen) oraz witaminę B1.
